听到这个，李桂兰和刘大香两人慌了神，小胖更是瘫坐在地上大哭了起来，嘴里闹着我不去，我不去。
少管所，这个村里人都有听到过，不久前隔壁村的一娃将人推进了水里，差点把人淹死，后面那家人报了派出所，人被带去了少管所，说是少管所其实就跟监狱一个意思。
事情闹到最后，还是小胖的爹出来解决了这事，赔了凌九二十块钱医药费，还有一只老母鸡，保证了他家小胖不会再有下一次，这事才算了结。
大家伙散了之后，小胖他爸将他狠狠地揍了一顿，他奶奶跟亲娘则护着，场面一度的混乱。
…………
回家之后，凌九就将那只鸡给杀了，看着两个孩子干瘦的样子，凌九就是一阵心疼，以后她是要离开的，只能是尽力对这两个孩子好。
隔壁家赔得鸡正是下蛋得时候，足有三斤多，凌九将鸡分了两半，一半煨汤，一半红烧。
家里正好有砂罐，小火慢炖最入味，将鸡肉切大块备用，里面的大块黄色肥油放入热锅中煎出鸡油，煎干之后将油渣子扔掉，在捞上一勺猪油，乳白色的猪油渐渐和鸡油混合，形成一股独特的淡淡鸡肉香。
油烧热之后将鸡块倒入锅中翻炒，新鲜的鸡块碰上热油，发出滋滋得声响，鸡皮慢慢得萎缩，而后紧紧服帖在鸡块上，等鸡肉慢慢变成肉白色，再加入姜片，经过热油地煎炸将姜味煎出，掺入热油当中从而去除鸡腥味。
等到鸡肉炒得有些泛金色的时候，加水到锅中，没过鸡肉，再等水烧得有些热度的时候，就可以将鸡汤盛入砂锅。
凌九穿过来的这个地方，家里的灶台都是用砖垒出来的，高度到腰处，两口大锅镶嵌在灶台里，两锅中间还安有两个装水的炉子，一般家中来客人了，就可以将菜放在炉子上面保温，平时就是做饭的时候，借着做饭的火烧热水喝，或用来晚上洗脸用，既方便又节约了柴火。
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