只是这样的茶艺之道，更像锦上添花的清流，在如今这般国势日下的情形中，于国于民并无多大助益。
山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得人欲醉，直把杭州作汴州。
她下意识去看了眼楼下角落了不显山不露水的伯逸之一行人，心里越发黯淡。
比赛的三生开始碾茶。
碾茶顾名思义便是将团饼茶槌碎，然后用茶碾、茶磨碾细。
茶的细腻程度会影响点茶的气泡情况，所以茶一定要碾细。
碾好的茶末还要上茶罗细细筛上几遍，有粗末的便要再碾再罗。
而这罗筛，据说要选东川溪画绢中特别细密的丝线罗织而成，还要将之放入开水中揉洗，使之更加细密柔滑，如此方可用来筛出最细最腻的茶末。
很快，经过三位士子一遍遍精心细研罗筛，翠绿的茶末似绿色烟尘般细腻轻盈，坠于瓷碟中，一时飞扬舞动，煞是好看。
碾好茶末后便是煎水。
听雨楼的水自然是天不亮伙计就去西湖之南的大慈山虎跑寺的虎跑泉中打来的。
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