第三道菜是本地牛奶制作的黄油，配上一块本地产酸面包，只能说味道比较特别。
不过人家真做到了使用本地农场产品做原材料。
第四道菜是热的前菜，是选用本港的蛏子配上几朵花朵，以及一点酸酸的蔬菜汁，肉质鲜甜，非常开胃。
第五道还是前菜，是用荔枝木烟熏的贻贝，配上宣威腊肠，用小碗蒸出来。
第六道菜就不太符合这家餐厅的理念了，是来自云南的茭白香煎，口味比较清爽。
之后是第一道主菜：焗海鲷鱼块配木浆子汁，鲜嫩，微酸。
第二道主菜是，水晶百合蟹黄饺，搭配一点花雕酒一起食用。
量很小，感觉就是吃了两只饺子。
第三道主菜是炭烤大连鲍鱼配云南菌菇，再淋上鲍鱼肝制成的酱汁，显然这并非本地产的。
第四道主菜是烟熏中山石歧鸽肉，搭配了一点蔬菜，鸽子的胸脯肉被做的很嫩。
内容未完，下一页继续阅读