老爷子笑呵呵地说道：“听你这么一说，我还真的很期待他做的菜了。”
切好鱼肝，杨辰开始动手炒菜了。
陈兴年老爷子见过其他厨师做这道菜的时候还要仔细看自己实现准备好的菜谱。
杨辰就不一样了，所有步骤和用料都信手拈来，好像他做的不是青鱼秃肺，而是一盘简单的清炒土豆丝似的。
老爷子心里已经感觉有些尴尬。
“我可能真小看这家伙了？”老爷子心中暗想。
很快，第一道菜青鱼秃肺出锅了。
看到金黄色的青鱼肝，老爷子立马就激动地坐直了身体。
陈念珑小声说道：“爷爷，他做的好像跟其他师傅做的不一样啊。其他师傅做的都是黑色或者深褐色，他做的怎么是金黄色？”
老爷子开心地笑了出来，道：“没错！就是这个色泽，我当年在老正兴菜馆吃到的青鱼秃肺就是这个色。光看这颜色，已经让我回到了十几岁的时候。呵呵呵……”
此时老爷子已经忘了刚才他还怀疑杨辰的真是水平呢。
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