一觉醒来,已经是上午的九点钟。
杨辰起来之后,带着腐小团出去找食品加工厂去了。
因为他需要把做打卤面的卤料和面提前加工好,真空包装,再冷冻处理。
这样一来,连锁店和加盟店就可以直接跟总公司这边购买冷冻包装的卤料和面。
客人点餐之后,后厨只需要把卤料和面拿出来解冻煮了就行。
这样一来,肯定会影响面的口味。
不过足够保证比别人做的好吃就行了。
毕竟是第一家公司,也算是他第一次正式创业。
所以,杨辰对供货商和加工厂的选择非常谨慎。
各种食品加工资质证书必须齐全,加工车间一定要安全卫生。
工人进出必须消毒,除了本车间的工人之外,任何人不能进入加工现场。
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