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下午,神田司来到活动教室。
左衣月白似乎真的把这里当成咖啡社了,仍旧在煮着咖啡。
见到神田司过来了,她略微清淡的打了个招呼。
神田司拉出椅子坐了上去。
“今天我们喝拿铁咖啡。”
也不问神田司的意见,她自顾自说道:“拿铁咖啡,意语:Caffètte,拿铁并不是指的咖啡,而是意语tte,也就是牛奶的意思。Caffètte最重要的成分就是牛奶,牛奶的调配,拉花的程度,直接关系到了拿铁咖啡的口感。想要调配出一杯合格的拿铁咖啡,长久的练习与精湛的技艺必不可少,练习能够使技艺精进,但却不能使之精湛。精湛的技艺,需要敏锐的判断力和手感。”
“拿铁是一种非常广泛的咖啡饮品,那句著名的广告词‘我不在家,就在咖啡馆。不在咖啡馆,就在往咖啡馆的路上’指的就是拿铁咖啡。无论是星巴克的广告词也好,是文学大师扎尔巴克,还是维也纳某位艺术家的便条,亦或者是作家茨威格,都证明了拿铁在人们心中的地位。”
她伸手关掉开关,倒入牛奶拉花,“无论是意式、欧蕾还是焦糖,都属于拿铁的范畴,创始人是柯奇斯基。”
在她说完后,随着一阵赏心悦目而流畅之极的动作,左衣月白完成了拉花。
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