油锅下r0U丝滑散，然後下红泡椒。
整道菜瞬间看起来就可口了。
然後是料汁入锅。
“鱼香，是川菜中的一种味型，糖醋b例一b一，就是鱼香味型。”
“这种味型起源於江边，传说江上的渔民，善於捕鱼，也善於做鱼。”
“而到了保育期，在岸上没法吃鱼，他们就用烹饪鱼的方法烹饪猪r0U，就形成了这道鱼香r0U丝。”
“老版本鱼香r0U丝是纯r0U加上大葱丝点缀。”
“在川菜演化的过程中，为了更符合现代的健康饮食的思维，这道菜演化为r0U丝青笋丝（莴苣）木耳丝三丝的最新版本。”
锅里的鱼香r0U丝锅气浓郁，大家一想到那种酸甜的滋味，眼泪就不争气的从嘴角流了下来。
【所以是没有鱼对吧，鱼香r0U丝没有鱼，只是鱼香味型。】
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